Escassetat de peix de proximitat al mercat

Amb el tancament de llotges com la de Blanes i la reducció del nombre de barques que surten a mar, escasseja el producte de proximitat i se n’ha disparat el preu a les peixateries gironines. Diversos peixaters, en declaracions a l’agència de notícies ACN, destaquen l’encariment de preu, “pràcticament el doble”, segons Rafa Bodoque, de Peixos Carme al Mercat del Lleó de Girona. Per exemple, un llucet petit es podia vendre a 16 euros el quilo i actualment se situa entre 26 i 28 euros. La situació també afecta majoristes com Peixos Puignau, que s’ha vist obligat a fer un ERTO al 75% de la plantilla perquè el 90% de la seva facturació depèn del món de la restauració, ara tancat. Així, exploren altres fórmules de negoci, com fer arribar safates a domicili. “Ens han comunicat que de 135 barques que sortien habitualment a les llotges on solem comprar, avui en dia en surten només 35”, va concretar Marc Puignau. Això és el que fa, diu, que el preu es dispari. Tot i això, Puignau sosté que l’abastiment de peix està assegurat a través de piscifactories, amb preus que es mantenen estables.