L’enogastronomia gironina es reinventa
El Club d’Enogastronomia de la Costa Brava i el Pirineu de Girona ha treballat amb els empresaris, els guies, els xefs, els viticultors i els productors del territori per crear una oferta turística adaptada a la nova realitat i personalitzada per al client, fusionant “la riquesa natural i paisatgística del territori amb l’enogastronomia”. Les propostes es poden trobar a www.enogastronomia.costabrava.org.
Entre aquesta oferta hi ha la dels xefs Quim Casellas, del restaurant Casamar, i Albert Sastrengener, del Bòtic, i els Pescadors de Llançà, que han optat per cuinar a les cases d’alguns clients. També la de diversos cellers que han ampliat les zones de pícnic a l’aire lliure i fan tastos de vins amb un dinar entre vinyes. Una altra proposta és la de Globus Empordà, que ofereix la possibilitat de fer un tast després de volar durant 45 minuts.
