Economia girona - 17 abril 2012 2.00 h Tecnofòrum La fira professional per al sector de la restauració i hostaleria De com conservar la gamba al Malajambota Tecnofòrum aplega des de diumenge a Girona els professionals del sector de l'alimentació Els productes de IV i V gamma adquireixen un protagonisme especial, al costat de novetats i de tendències en l'hostaleria i la restauració