Medalla d'or a Irlanda per a una cervesa de Castellfollit

L'empresa que fabrica la cervesa artesana Poch's, de Castellfollit de la Roca, de l'empresari Francesc Casaponsa, ha guanyat la medalla d'or a la Craft Beer Cup d'Irlanda amb la Basalt Imperial Stout, que és la cervesa negra de la gamma de què disposa. A més, n'ha obtingut una de plata amb la Poch's de blat. En aquest concurs competeixen prop de 500 cerveses artesanes de 24 països d'arreu del món. La Basalt –agafa el nom de la pedra del famós cingle de Castellfollit– ha estat l'única cervesa artesana de l'Estat espanyol que ha estat guardonada.

D'acord amb les notes de tast de l'empresa, la Imperial Stout és una cervesa de 9,5 graus, d'alta fermentació, de color negre brillant amb escuma de color xocolata, amb un cos entre mitjà i alt, molt equilibrada pel que fa als gustos torrefactes, amargor i aroma. La de blat té 5,7 graus, també és d'alta fermentació, de color daurat fort i d'escuma blanca, i destaca pel seu lleuger gust afruitat de plàtan madur. El cos és vaporós i és poc amargant.

A part de les dues cerveses guardonades, Poch's en té una altra que produeix regularment, la Poch's Summer Ale, de 4,8 graus, d'alta fermentació, de color groc pàl·lid i escuma blanca i que és una cervesa molt seca i suau, d'amargor moderada-baixa amb tocs de gra. Estan envasades en ampolles transparents de 33 centilitres de color marró; de 75 centilitres amb ampolla de color verd fosc tapada amb tap corona i amb cera alimentària de diferents colors, i en barril d'un sol ús de 75 centilitres. Es presenten en caixes marrons de cartró ondulat i reciclat, amb dotze unitats per caixa en els formats de 33 centilitres i sis unitats en el cas de la de 75 centilitres.