Els millors vins

El primer dia del Fòrum Gastronòmic Girona 2011, el de portes obertes, el més popular, va encetar ahir la mostra gastronòmica especialitzada i en la qual hi participen alguns dels millors xefs de la cuina mundial. La cita gironina es consolida, agafa una volada internacional i ja s'ha convertit en un referent en el món de la restauració i de l'alta cuina. Un dels grans valors d'aquest fòrum gastronòmic és la promoció que fa dels productes de qualitat. Si, per una banda Santiago de Compostel·la –que s'alterna amb Girona en la convocatòria de la trobada– dóna a conèixer els seus millors productes, els gironins no es queden curts. En aquesta edició de la trobada culinària, els vins de l'Empordà tenen una presència destacada en el programa. D'aquesta manera es reivindica el lloc que els correspon entre els millors vins de qualitat. Queda clar, que no ens cal demanar un Rioja per quedar bé.