L’Ajuntament de Banyoles mirarà de donar facilitats als celíacs
L’Ajuntament de Banyoles anirà introduint aliments per a celíacs en els esdeveniments que organitzi (ara ja ho fa en alguns actes) i fomentarà que tant als menjadors escolars com als establiments d’alimentació del municipi hi hagi menús i productes per aquestes persones. D’altra banda, també impulsarà que els comerços i els restaurants s’acreditin oficialment com a aptes per als celíacs i, al web municipal, s’hi obrirà un espai amb informació de l’Associació de Celíacs de Catalunya, entitat que organitzarà sessions o tallers a la ciutat. Aquests compromisos estan inclosos al conveni de col·laboració que el consistori i l’esmentada associació acaben de signar, amb l’objectiu de facilitar als celíacs que puguin fer una vida normal.
A Catalunya hi ha unes 7.000 famílies de celíacs o d’intolerants al gluten que pertanyen a l’associació, una trentena dels quals són de Banyoles, es va dir en la presentació del conveni a la premsa. En realitat –va explicar el president de l’associació, José Molina– es calcula que fins a un 7 % de la població catalana està afectada per aquest trastorn, però que moltes persones ho desconeixen.
