Curs de formació de producció de cabrum de llet

L'Escola Agrària de Vallfogona de Balaguer va començar ahir el seu primer curs de formació en producció de cabrum de llet. Aquest curs té una durada de seixanta hores i consta de dos blocs, un de teòric i un de pràctic. Les classes teòriques s'impartiran a l'esmentada Escola Agrària i les pràctiques tindran lloc en diferents explotacions ramaderes del territori.

S'hi tractaran diversos temes relacionats amb la producció de llet, com ara la reproducció, la nutrició, i les operacions bàsiques de maneig, entre d'altres. El curs ha tingut una gran acollida, si es té en compte la gran quantitat d'inscripcions.