El Celler de Can Roca reobrirà la vigília de Sant Joan
El restaurant El Celler de Can Roca de Girona tornarà a obrir les seves portes el dimarts 23 de juny, dia en què es probable que ja hagi entrat en la fase 2 del desconfinament la regió sanitària de Barcelona, d’on prové habitualment una bona part dels clients del famós establiment, que ha estat guardonat amb tres estrelles Michelin. El Celler de Can Roca va tancar el 13 de març, dos dies abans que s’oficialitzés l’estat d’alarma i, des del principi, els germans Roca van optar per tancar-lo durant un mes per “responsabilitat”, segons va manifestar en aquell moment el xef Joan Roca i ahir recordava l’ACN. Finalment, aquest mes inicial s’acabarà traduint en més de tres mesos. D’altra banda, la setmana que ve ja obrirà el restaurant del Mas Marroch, el nou espai de restauració provisional que els tres germans han instal·lat al seu espai de càterings de Vilablareix, i també reprendran l’activitat al restaurant Can Roca.
