Societat

Vicenç Fajardo liderarà Cuina de l’Empordanet

El xef del restaurant La Plaça de Madremanya relleva Toni Izquierdo com a president del col·lectiu

El cuiner gironí Vicenç Fajardo ha agafat les regnes del col·lectiu gastronòmic Cuina de l’Empordanet i hi relleva Toni Izquierdo, que n’havia estat el president durant els darrers sis anys. Fajardo, que enguany farà 40 anys, és un dels xefs amb més projecció de les comarques gironines i, després d’estudiar hostaleria i fer estades en diversos establiments amb estrella Michelin, actualment regenta el restaurant La Plaça de Madremanya, que compagina amb la direcció de Saó Càtering.

La Cuina de l’Empordanet aplega 20 professionals de la cuina i de la restauració i fa molts anys que treballa en la difusió de la cuina del Baix Empordà i dels productes de proximitat i de temporada. El nou vicepresident de la junta és Joan Carles Sànchez (Es Portal), Quim Casellas (Casamar) continuarà exercint de secretari i Albert Sastregener (Bo.TiC), de tresorer. Els cinc vocals seran Enric Herce (Aurum), Jordi Sabadí (El Roser 2), Iolanda Bustos (La Calèndula), Miquel Garcia (Terramar) i Kim Farrarons (Llevant).



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.
salut

La reunió de demà de Salut i metges, decisiva per evitar la vaga

barcelona
serveis
bicicleta

Es posa en marxa l’Ambici a Cornellà, el Prat, Sant Just, Sant Joan, Sant Boi i Esplugues

barcelona

Les planes d’El Punt Avui, a la nova col·lecció d’ampolles d’Estrella Damm

Barcelona
El temps
Servei Meteorològic de Catalunya

Ambient fred

Barcelona

Els cicles digitals, de transports, logística i agraris tenen una inserció laboral plena a Girona

GIRONA
tercer sector

39 entitats d’Església atenen els més vulnerables a Barcelona

Barcelona

Sant Jordi Desvalls engega les obres d’un centre de recursos socials a Can Burcet

SANT JORDI DESVALLS

La UdG concedirà la distinció honoris causa a la metgessa Carme Valls Llobet

girona

El Parc Agrari del Baix Llobregat denuncia l’increment dels abocaments il·legals

Barcelona