Societat

Vicenç Fajardo liderarà Cuina de l’Empordanet

El xef del restaurant La Plaça de Madremanya relleva Toni Izquierdo com a president del col·lectiu

El cuiner gironí Vicenç Fajardo ha agafat les regnes del col·lectiu gastronòmic Cuina de l’Empordanet i hi relleva Toni Izquierdo, que n’havia estat el president durant els darrers sis anys. Fajardo, que enguany farà 40 anys, és un dels xefs amb més projecció de les comarques gironines i, després d’estudiar hostaleria i fer estades en diversos establiments amb estrella Michelin, actualment regenta el restaurant La Plaça de Madremanya, que compagina amb la direcció de Saó Càtering.

La Cuina de l’Empordanet aplega 20 professionals de la cuina i de la restauració i fa molts anys que treballa en la difusió de la cuina del Baix Empordà i dels productes de proximitat i de temporada. El nou vicepresident de la junta és Joan Carles Sànchez (Es Portal), Quim Casellas (Casamar) continuarà exercint de secretari i Albert Sastregener (Bo.TiC), de tresorer. Els cinc vocals seran Enric Herce (Aurum), Jordi Sabadí (El Roser 2), Iolanda Bustos (La Calèndula), Miquel Garcia (Terramar) i Kim Farrarons (Llevant).



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.

El Parlament rebutja que el Govern acati la sentència del 25% en castellà a l’escola

BARCELONA

El Síndic insta a Salut a revisar els protocols a les escoles arran de la variant òmicron

BARCELONA
El temps
Servei Meteorològic de Catalunya

Tarda assolellada

barcelona

Concentració dels sindicats d’educació per exigir més seguretat davant d’una situació “extrema”

BARCELONA

Cambray diu que les xifres dels sindicats “no són reals”

LLEIDA

Salut no descarta la utilització del passaport covid en la reobertura de l’oci nocturn

BARCELONA

Salut obre la tercera dosi a majors de 18 anys quan faci cinc mesos de la segona o d’haver passat la covid

BARCELONA

Darias apunta que la nova subvariant d’òmicron té un comportament “similar” a l’original

MADRID

188 persones han mort en accidents de trànsit a Catalunya el 2021, un 22,3% menys que el 2019

BARCELONA