Els bolets i els boletaires broten a Llagostera
Milers de visitants van assistir ahir a la dissetena edició de la Fira del Bolet
Llagostera va celebrar ahir dissabte la dissetena edició de la Fira del Bolet. Tot i que el gros de les activitats van tenir lloc dissabte, divendres va començar la programació amb una demostració de cuina asiàtica amb productes ecològics i de proximitat, el lliurament de premis i un Tastet Gastronòmic amb diversos plats cuinats amb bolets.
Al llarg de tota la jornada d’ahir, el nucli antic de Llagostera es va convertir en un mercat ambientat a principis del segle passat amb parades, activitats, demostracions d’oficis, tallers, exposicions i gastronomia relacionada amb el món del bolet. La colla gegantera i els castellers de les Gavarres també van participar-hi.
Una de les novetats d’aquest any ha estat la recreació d’un bosc a l’interior de la sala de plens on s’ha pogut visitar una exposició de bolets naturals, gràcies a les entitats Llagostera en Flor, el Grup Excursionista Bell-Matí, Cooperativa Idària i Vivers Can Ragolta.
Per complementar l’oferta gastronòmica de la fira, fins al proper 10 de novembre, l’Associació de Restaurants del municipi participa en la campanya gastronòmica de la Cuina del Bolet, on un total de nou restaurants ofereixen menús amb el bolet com a principal ingredient. Els restaurants que hi participen són: Els Tinars, Ca la Maria, Mas Roure, Can Cassoles, El Carril, Ca l’Artau, Cal Degollat, la Taverna d’en Pou i Can Bufí. Els preus dels menús oscil·len entre els 25 i els 70 euros.
La Fira del Bolet està organitzada per l’Ajuntament de Llagostera, amb la col·laboració de bona part de les entitats del municipi i l’Associació de Restaurants de Llagostera que, de l’11 d’octubre a l’10 de novembre, oferiran menús dins la campanya gastronòmica de la Cuina del Bolet.
La Fira del Bolet de Llagostera és pionera a la zona i es recolza en la gran tradició boletaire arrelada durant segles en aquestes contrades entre els massissos de les Gavarres i l’Ardenya.
La fira va néixer a Llagostera l’any 2003 amb la vocació d’instaurar-se com a fira anual per projectar a l’exterior el municipi i la comarca del Gironès. Aquest objectiu s’ha assolit amb els més de 15.000 visitants que cada any visiten la fira.
