Societat

Més de 70 cellers del Priorat mostren el seu vi a Falset

expositors ·

Cinquanta-quatre de les marques participants de la DOQ Priorat i de la DO Montsant disposen d'estands a l'entorn del castell on es poden tastar les seves elaboracions

El tiquet inclou una copa i cinc degustacions

Extra­po­lar el vi de la seva acció cab­dal, com és la degus­tació, amb l'objec­tiu d'evi­den­ciar que el pro­ducte pot ser pro­ta­go­nista d'altres camps, com ara el pictòric o el lite­rari, és el nou camí que han acon­se­guit obrir i explo­rar els orga­nit­za­dors de la 16a Fira del Vi de Fal­set, que des de dis­sabte pas­sat i fins avui atreu al muni­cipi apas­si­o­nats del món de l'eno­lo­gia, de la gas­tro­no­mia i de l'espe­rit viti­vinícola del Pri­o­rat. I és que, edició rere edició, els res­pon­sa­bles apor­ten cada vegada més dosis d'ori­gi­na­li­tat a les acti­vi­tats que pre­pa­ren per donar a conèixer la qua­li­tat i les poten­ci­a­li­tats de les ela­bo­ra­ci­ons de les dues deno­mi­na­ci­ons d'ori­gen de la comarca: la DOQ Pri­o­rat i la DO Mont­sant. Alguns d'aquests exem­ples són els tas­tos de vins com­pa­gi­nats amb la lec­tura de tex­tos de gènere negre, les visi­tes tea­tra­lit­za­des i en clau d'humor pel celler coo­pe­ra­tiu que fan els mem­bres de la com­pa­nyia del Nap-Buf, mini­cur­sets acce­le­rats d'aquesta beguda, un con­curs culi­nari en què és essen­cial que el plat esti­gui regat amb algun dels vins de la zona, una degus­tació del decenni al Parc Tec­nològic del Vi de Fal­set, on es van tas­tar els de l'anyada del 2001 o bé una jor­nada de por­tes ober­tes a l'escola d'eno­lo­gia Jaume Ciu­rana, situ­ada a la car­re­tera de Por­rera.

En l'edició d'aquest any, en què s'espera arri­bar als 14.000 assis­tents, el nom­bre de cellers par­ti­ci­pants entre la DOQ Pri­o­rat i la DO Mont­sant és de més d'una setan­tena, 54 dels quals dis­po­sen d'estands situ­ats a l'entorn del cas­tell de la població. Aquí, els visi­tants poden adqui­rir un tiquet per dur a terme una ruta per la zona, i amb el qual se'ls dóna una copa i la pos­si­bi­li­tat de fer fins a cinc degus­ta­ci­ons. El preu de l'entrada és de 13 euros, i amb cada tiquet venut es donarà un euro soli­dari a l'Obra Social Sant Joan de Déu per a la lluita con­tra el càncer infan­til. En un dels expo­si­tors es troba l'enòloga Sílvia Puig, del celler Puig Pri­o­rat del terme de Gra­ta­llops, que expli­cava ahir que tre­ba­llen d'una manera “molt arte­sa­nal”: “Ela­bo­rem anu­al­ment uns vuit o nou vins, cosa que es tra­du­eix en 35.000 ampo­lles. El nos­tre Odys­seus 2010, per exem­ple, és de gar­natxa blanca. Aquesta vari­e­tat havia estat molt de temps aban­do­nada, sobre­tot després que als anys noranta vingués la febre dels vins negres”.

També just al davant de l'estand de la Coo­pe­ra­tiva Agrícola Fal­set-Marça hi havia un dels seus comer­ci­als, Lluís Amat, que comen­tava que en els qua­tre dies de la fira espe­ra­ven superar en el seu expo­si­tor els 400 tas­tos, i que els vins que ofe­rei­xen tenen una molt bona relació qua­li­tat-preu, ja que n'hi ha un ampli ven­tall que va dels “2,5 euros als 30”. Men­tre mirava l'allau de per­so­nes que tran­si­ta­ven pel davant, afe­gia que en oca­si­ons l'esforç de les famílies que ela­bo­ren vi a la comarca passa “de gene­ració en gene­ració”: “Després d'aquest gran tre­ball, la millor recom­pensa és treure un bon vi, que sigui accep­tat per la gent”.

“Un somni fet rea­li­tat”

També entre els viti­cul­tors es troba Con­xita Porta, la pro­pietària, jun­ta­ment amb el seu marit del celler Bur­gos-Porta de DOQ Pri­o­rat de Pobo­leda, que mani­fes­tava que després que el seu marit hagués pas­sat tota una vida cul­ti­vant raïm, el 2005 van deci­dir obrir el seu propi negoci: “Va ser un somni fet rea­li­tat. Tot i això, suposa molt de sacri­fici per a la gent del país que ens dedi­quem a tre­ba­llar en aquest camp, i no a espe­cu­lar”.

A banda d'això, més enllà de Fal­set, ha estat pos­si­ble delec­tar-se amb vins exclu­sius al cor del ter­ri­tori que els ha vist néixer en qua­tre muni­ci­pis de la DOQ Pri­o­rat: Por­rera, Tor­roja del Pri­o­rat, Gra­ta­llops i Bell­munt del Pri­o­rat. Aquesta ini­ci­a­tiva paral·lela, segons els seus res­pon­sa­bles, pro­posa el fet de des­co­brir pro­duc­tes que són poc freqüents en els grans cir­cuits comer­ci­als, i amb unes carac­terísti­ques molt lli­ga­des al ter­rer d'ori­gen.

Els tints del vi

Eduard Arranz, Isabelle Meyer, Jordi Abelló, Josep Barjuan, Miquel Gelabert, Miquel Lligadas, Natalia Sanahuges, Nora López i Núria Estapé són els artistes responsables de les obres pintades amb vins de les DOQ Priorat i DO Montsant, exposades al castell de Falset. Es tracta d'un conjunt elegant i sobri, però ric en matisos, on té cabuda allò abstracte, allò oníric, les imatges figuratives i els cal·ligrames. Tot plegat deixa l'espectador amb un retrogust de l'art del segle passat, amb les avantguardes com a referent. S'hi poden veure, entre altres coses, un tap vist des de dalt; raïms; la típica torrada amb pa, vi i sucre, o un rostre expressionista i inquietant. La creativitat dels autors, a més, fa que es transmetin sensacions relacionades no només amb les temàtiques representades, sinó també amb la matèria primera del vi.

p.c.



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.