Més de 300 tastets per escollir

Firatast arriba a la 18a edició i, per celebrar la majoria d'edat, presenta una mostra més dinàmica, saborosa i sorprenent, tant per als expositors com per als visitants –l'any passat, uns 17.000–. Prop d'un centenar d'estands oferiran més de 300 tastets per escollir, la més àmplia varietat de productes, plats elaborats, vins, caves i còctels d'arreu de Catalunya i d'altres punts geogràfics com Andorra, Cuba i Marroc. A més, com a novetat, la fira tindrà la zona ecològica, amb aquesta línia de productes, la instal·lació d'una haima a la zona de descans i un gran espai amb jocs i activitats per a la mainada a la planta superior (es convertirà en una gran ludoteca on els infants podran gaudir de jocs, activitats i tallers de cuina). També s'amplia la superfície de taules i cadires per a la còmoda degustació i es manté la reserva de taules per a grups i colles. Entre els participants, cal fer menció dels col·lectius que hi seran presents, com les Cuineres de Salt, les de Sils i l'Ateneu de Vilablareix, que aporten els plats de cuina més tradicional. A més, aquest any els homes de les Cuineres de Sils també es volen posar davant dels fogons i el primer dia de la fira es podran tastar els plats que proposaran.

L'atractiu principal del saló és, sens dubte, el format, que convida a menjar i beure molts i diferents productes dels que ofereixen els expositors a través del tast, a un preu econòmic. La mecànica és senzilla: el visitant compra uns tiquets de tast, que pot anar intercanviant en els diferents estands per degustacions d'una amplíssima varietat de productes, des de tastos tradicionals fins a plats moderns i avantguardistes. Per fer el tast, el visitant entrega un determinat nombre de tiquets, segons el valor que estipula l'expositor, des d'un mínim d'un tiquet a un màxim de tres tiquets de tast.