Serveixen uns 15.000 tasts en la fira de vins i caves de Pals

La Fira de Vins i Caves de Cata­lu­nya i el Tast de For­mat­ges, que s'ha cele­brat a Pals durant els tres dies del llarg cap de set­mana pas­sat, ha reu­nit cap a 5.000 visi­tants, segons han cal­cu­lat els orga­nit­za­dors, que a més han fet saber que durant les tres jor­na­des s'han fet unes 15.000 degus­ta­ci­ons. Els assis­tents van poder degus­tar fins a 120 referències dels dife­rents vins i caves de més de setanta cellers de les dife­rents deno­mi­na­ci­ons d'ori­gen cata­la­nes. A més, es van ser­vir una dot­zena de referències de la deno­mi­nació d'ori­gen con­vi­dada, que en aquesta edició era la DO Rias Bai­xas. En aquesta edició, des­taca l'èxit de la deno­mi­nació d'ori­gen Empordà, que hi va par­ti­ci­par amb la majo­ria dels seus cellers i amb la nove­tat de la repre­sen­tació pròpia de cinc dels seus cellers – Can Sais, La Vinyeta, Roig Parals, Coo­pe­ra­tiva de Gar­ri­gue­lla i Mas Patiràs– en un espai on, a part de ser­vir els tasts, es van poder com­prar els ela­bo­rats d'aquests cellers. La DO Empordà va ser la més dema­nada pels visi­tants.