Sis joves ramaders han assegurat que les granges de llet catalanes agonitzen i “estan destinades a morir”, igual que el sector. Una taula rodona, dissabte en el marc de l’onzena edició de la Fira de la Llet de Vilobí, va analitzar quin és el seu dia a dia en què no poden “cobrir els costos de producció”, van explicar.

Amb el paper de moderador de Pitu Guix, exdirector territorial d’Agricultura, un dels participants, Pau Barnés, ramader de Caldes de Malavella, va explicar: “Ja no hi ha llet i, al ritme que anem, la meitat o tota la portarem de fora.” Entre els principals maldecaps hi ha la pujada dels combustibles i les matèries primeres i el preu de venda fixat pel mercat. Es van queixar de falta de suport polític.

Amb dades aportades per Guix, Catalunya té actualment 419 explotacions, de les quals només 380 venen llet. El 2000 hi havia 1.700 explotacions i el 1992, n’eren 4.329.