Salt estrena la primera màquina expenedora de llet de Catalunya

La societat de ramaders de Campllong n'instal·larà una altra a Cassà de la Selva

Els rama­ders pro­mo­tors de la ini­ci­a­tiva van començar ahir de bon matí a ins­tal·lar la màquina expe­ne­dora a l'exte­rior del mer­cat de Salt, on es va gene­rar força expec­tació entre la gent que hi anava a com­prar. Alguns cli­ents del mer­cat van interes­sar-se per la llet, la van voler pro­var i molts en van com­prar. Poc abans de les onze del matí, amb motiu de la roda de premsa de pre­sen­tació de l'apa­rell, es van con­cen­trar al lloc més per­so­nes. Entre elles l'alcal­dessa de Salt, Iolanda Pineda; regi­dors, el coor­di­na­dor dels Ser­veis Ter­ri­to­ri­als d'Agri­cul­tura, Ali­men­tació i Acció Rural de la Gene­ra­li­tat a Girona, Josep Guix; el con­se­ller Quim Cufí, del Con­sell del Gironès, així com comer­ci­ants del mer­cat, rama­ders i molts peri­o­dis­tes. Les pri­me­res cli­en­tes de la màquina expe­ne­dora van coin­ci­dir a des­ta­car la qua­li­tat de la llet i el preu, que van con­si­de­rar «rao­na­ble». La majo­ria se n'enduia un litre, però hi va haver qui en va com­prar fins i tot qua­tre litres. La màquina estarà cus­to­di­ada per una càmera de segu­re­tat.

El pre­si­dent del mer­cat, Josep Berga, va dir que l'objec­tiu era donar suport als pro­duc­tors i poten­ciar la venda de pro­duc­tes fres­cos i locals a les ins­tal·laci­ons din­tre de la filo­so­fia d'anar inno­vant. Xavier Codina, pro­mo­tor de la ini­ci­a­tiva, va des­ta­car la qua­li­tat de la llet, que prové de gran­ges de Camp­llong, perquè no conté addi­tius i pre­serva «tota la nata i les proteïnes». La idea, va afe­gir Codina, és que el con­su­mi­dor porti l'envàs per dipo­si­tar-hi la llet, per tal de con­tri­buir a la reducció de resi­dus.

Quim Cufí va des­ta­car la con­tri­bució de la ini­ci­a­tiva al man­te­ni­ment del pai­satge agrari, i Josep Guix va valo­rar l'aposta perquè suposa acos­tar el pro­duc­tor al con­su­mi­dor, a més de ser un exem­ple per a altres rama­ders que vul­guin desen­vo­lu­par una idea. L'alcal­dessa, per la seva part, va con­si­de­rar que la mesura implica un des­co­bri­ment per als pro­duc­tors i una ini­ci­a­tiva per als mer­cats.

Ara el pro­per pas dels pro­mo­tors és fer una demos­tració de la màquina en la Fira de Pri­ma­vera de Camp­llong que tindrà lloc dis­sabte i diu­menge que ve, per després ins­tal·lar-ne una a Cassà de la Selva en un espai del parc de l'Estació, davant de l'ajun­ta­ment, dime­cres vinent. L'empresa no des­carta més enda­vant ins­tal·lar una ter­cera màquina a l'exte­rior del mer­cat de la plaça del Lleó de Girona.



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.