Economia

L'Agrària del Vallès promou cultiu autòcton

La cooperativa pretén recuperar la varietat local d'olivera Vera i del cigró menut

L'Agrària del Vallès vol dur a terme dues accions per promoure i recuperar cultius autòctons. En primer lloc, promocionar i rescatar la varietat local d'olivera Vera, que té una presència molt irregular i cada vegada menor al territori vallesà; i, en segon terme, potenciar el cigró menut, que es vol comercialitzar en conserva, en format convencional i ecològic.

La cooperativa va treballar juntament amb l'Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentària (IRTA) per determinar el cap de clon de l'olivera Vera que es troba en una explotació de Caldes de Montbui. Amb l'estudi realitzat per l'IRTA, la cooperativa podrà multiplicar, en un futur, oliveres joves amb el nom de Vera del Vallès. “L'objectiu principal amb aquesta olivera és crear una planta certificada”, admet el director i gerent de l'Agrària del Vallès, Manel Cunill. D'aquesta manera, es busca afavorir i promoure el conreu d'aquesta varietat, utilitzada per produir oli.

Pel que fa al cigró menut, l'objectiu és treure'n noves conserves, tant convencionals com ecològiques. Pere Joan Alsina, productor ecològic de cereals i llegums, explica que en producció ecològica no es pot fer monocultiu i que “poder donar sortida a un producte que fem servir per rotació és molt positiu”. L'agricultor reconeix que al principi no sabien què fer-ne, del cigró, però, de mica en mica es va valorant i es comença a vendre més. “Primer va ser la mongeta del ganxet, i ara ve el cigró, cosa que és molt important per obrir el ventall d'opcions per al consumidor”, diu.

Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.

Segona jornada de protesta al voltant de Mercabarna

Barcelona

Ocupació “fluixa” el primer tram del pont de la Puríssima

GIRONA

El BarMar s’estima que no s’enllestirà abans del 2030

París

Els comerciants preveuen a Girona un 5% més de vendes

girona
El Celler d’Espolla participarà en la Festa del Vi Novell
espolla

El Celler d’Espolla participarà en la Festa del Vi Novell

Parlem inaugura una botiga a l’Espai Gironès

salt
crisi energètica

L’Eurogrup defensa limitar les ajudes energètiques a les empreses més afectades i els col·lectius més vulnerables

Brussel·les

La CNMC sanciona Parlem amb vora mig milió d’euros

barcelona

Vaga al servei d’atenció domiciliària de Barcelona per reclamar millores laborals i socials

barcelona