Societat

Mateu Casañas, primer premi Àmfora de Roses

S’ha impulsat el reconeixement per distingir trajectòries professionals locals

Una comissió integrada per membres de l’Ajuntament i de l’Associació d’Empresaris Roses-cap de Creus ha escollit el xef rosinc Mateu Casañas com a primer premi Àmfora, guardó que s’impulsa per distingir trajectòries o assoliments professionals en l’àmbit local. Aquesta és la primera edició i s’atorgarà anualment. A Casañas se li reconeix “la impecable trajectòria, la innovació del seu treball, l’esperit creatiu i la seva defensa del producte mediterrani i de la cuina d’arrels tradicionals”. El reconeixement públic es farà el dia 9 de gener.

Cap de cuina d’El Bulli des de l’any 1997 fins al tancament, Casañas va obrir el 2012 juntament amb Oriol Castro i Eduard Xatruch el Compartir de Cadaqués. El Disfrutar, a l’Eixample de Barcelona, el va inaugurar el 2014 i fa uns mesos va obrir el Compartir Barcelona.



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.
[X]

Aquest és el primer article gratuït d'aquest mes

Ja ets subscriptor?

Fes-te subscriptor per només 48€ per un any (4 €/mes)

Compra un passi per només 1€ al dia

FIGUERES

Es duplica en 6 anys el nombre de diagnòstics d’AOS severa a l’Alt Empordà

FIGUERES
sanitat

Els hospitals també gestionaran baixes i altes per cirurgia ambulatòria i parts

barcelona
Infraestructures i Serveis

Aposten per desdoblar una línia de mercaderies Saragossa-Tarragona amb estació a Lleida

Lleida
GIRONA

Detecten 555 casos de càncer de còlon en 10 anys amb el cribratge

GIRONA
Societat

Entitats i plataformes es manifesten contra la planta de Lotte

Mont-roig del camp
Societat

Els pastissers preveuen vendre unes 800.000 mones de Pasqua

Barcelona
canvi climàtic

El desglaç polar per la crisi climàtica alenteix la rotació terrestre

barcelona
societat

Rebaixen la condemna a l’exalcalde de Torredembarra pel cas de les guinguetes

Torredembarra
SALT

Un estudi de l'IDIBGI i l'ICO identifica un inhibidor d’una proteïna clau en el procés de la metàstasi

SALT