Vendrell, nou president dels restauradors a Barcelona

Salvador Vendrell ha estat nomenat avui nou president del Gremi de Restauració de Barcelona en substitució de Pere Chias. Nascut a Barcelona l’any 1973, Vendrell, en el món de la restauració des dels 18 anys amb el bar Marcel, forma part d’una família estretament vinculada al setor, ja que els seus avis, pares tiets i cosins s’hi dediquen o s’hi han dedicat. Vendrell tamé ha presidit l’entitat Barcelona Comerç durant set anys (2016-2023). Jubilada la seva mare, l’any 2016 assumeix les regnes del bar Marcel. Està casat i té tres fills.

El president que cessa, Pere Chias, ho ha estat des del 2014 i li ha tocat intervenir durant el dur període de la pandèmia on el sector va patir les greus condicions de les restriccions de negoci.