Sant Feliu de Guíxols
L’hotel Elke, el nou llegat dels Anlló
Ja roda, després de quatre anys d’obres, el projecte hoteler que rellança la rambla del Portalet guixolenca, encallat per la mort dels germans el 2003
Inclou dos restaurants, funcionarà tot l’any i es vol implicar en l’agenda d’activitats culturals
-
La façana del nou hotel Elke, a la rambla del Portalet de Sant Feliu E.A. -
La piscina amb vistes al Casino dels Nois i el passeig del Mar, al terrat E.A. -
David Ribas; l'alcalde, Carles Motas; el matrimoni de Viktor Marxev i Yulia Golubtxeva, i el delegat del Govern de la Generalitat, Pere Vila –d'esquerra a dreta–, tallant la cinta inaugural E.A.
L’hotel Elke, en ple cor de Sant Feliu de Guíxols, és la gran novetat d’aquest estiu pel que fa a l’oferta turística de la Costa Brava centre. Amb 66 habitacions, 2 restaurants i serveis com ara spa, perruqueria i una zona de chill-out amb piscina al terrat, l’establiment –amb una categoria de quatre estrelles superior– suposa de retruc la revitalització de la rambla del Portalet. L’eix havia quedat sumit en la decadència des d’inicis d’aquest segle XXI per la clausura dels hotels dels germans Joan i Francesc Anlló l’any 2003. La inversió global en obertura de nous establiments al municipi els darrers anys volta, segons l’alcalde, Carles Motas, els 45 milions d’euros. A més de l’Elke, cal sumar-hi l’Alàbriga i altres projectes a l’entorn del Portalet, com són l’Oma i l’hostal Chic –uns altres fruits recuperats, aquests dos darrers, del llegat dels Anlló.
Una festa promoguda pels propietaris de l’hotel –l’empresari rus Viktor Marxev i la seva esposa, Yulia Golubtxikova– va servir, divendres, per presentar l’Elke en societat. Vora 300 assistents van veure el resultat d’una operació complexa, que va començar a caminar el 2012 amb l’obertura de la subhasta de l’herència dels Anlló per part de la Generalitat i la planificació municipal d’un gran establiment que integrés els vells hotels Rex I i Les Noies. Marxev va adquirir les finques el 2014 i va presentar el projecte inicial, que s’ha anat ampliant i guanyant ambició, amb la compra del conjunt de finques de la façana est de la rambla i l’interior de l’illa. Després de l’inici de l’enderroc, la tardor del 2015, han calgut gairebé quatre anys d’obres per bastir un edifici de 7.000 metres quadrats. El delegat del govern de la Generalitat, Pere Vila, i l’alcalde, Carles Motas, van coincidir a posar en valor l’atractiu de projectes com ara el de l’Elke per aprofundir en nous mercats turístics. L’alcalde, que es va atrevir amb el rus en l’inici del discurs, va treure una vella llista de preus de Les Noies, amb l’habitació a 2.000 pessetes. Res a veure amb el luxós hotel estrenat.
La gastronomia, ben present
El promotor, que va descobrir Sant Feliu als anys noranta i hi ha instal·lat la residència de vacances, va destacar que vol divulgar “el mar, el menjar, el clima i, sobretot, la seva gent” entre els hostes. Per al disseny i la gestió de l’establiment, que arrenca amb la previsió de funcionar la major part de l’any i dirigirà la seva esposa, tenen l’experiència de David Ribas, vinculat des de fa temps al grup Mas de Torrent. A més, és soci de Marxev pel que fa a l’oferta gastronòmica del nou Elke.
Dels dos restaurants de la planta baixa, el primer que obrirà portes és el Metronon, un gastrobar que s’ha ubicat a tocar del Casino dels Nois. Combinarà les tapes d’autor –amb peix i producte de proximitat, i elements clàssics del receptari català, com ara l’allioli i el romesco– i plats d’alta cuina. D’aquí a unes setmanes posaran en marxa el segon restaurant, Les Noies, que evocarà la tradició de l’antic establiment dels Anlló amb un concepte més clàssic. Com a xef, han confiat en Pedro Aguilera, format al País Basc i amb una trajectòria en què destaquen el pas pel restaurant Quique Dacosta (tres estrelles Michelin, a Alacant), Bo.tic (una, a Corçà), Mas Tapiolas i Gustu, entre d’altres.
El Porta Ferrada, primer repte
Ribas explica que s’han implicat en l’organització del Festival de la Porta Ferrada, en què el Metronon tindrà cura de l’oferta de restauració i càtering dels concerts. L’hotel, al seu torn, serà allotjament de les estrelles que hi actuaran, com ara Joan Báez, Patti Smith, els New Order, Luz Casal i Manolo García. Per començar a rodar la instal·lació, ja han acollit alguns convidats de la baronessa Carmen Thyssen –també present divendres– a l’obertura de la mostra d’art estival al monestir, aquest passat cap de setmana. Seran només els primers passos de la vocació complementària de l’Elke com a pol cultural, amb jazz, petites actuacions de música en viu i la idea d’aliar-se amb artistes emergents de proximitat o el planter de l’escola de música local.
