El Mercat Municipal de Salt fomenta els hàbits saludables

Nova iniciativa al Mercat Municipal de Salt, que ha posat en marxa una proposta per fomentar els hàbits alimentaris saludables. El projecte inclou la figura d’una coach nutricional per assessorar i respondre dubtes, amb l’objectiu d’apostar per una alimentació més conscient i sana. Hi ha, també, un espai de consulta a aquesta professional a la web del mercat, on es podrà trobar cada divendres un menú setmanal saludable. La proposta l’elaborarà la coach a partir de productes que es poden trobar als establiments del centre. Sumat a l’assessorament en línia i als menús, s’organitzaran trimestralment tallers d’interès nutricional i de planificació a la cuina. També s’impulsarà la tertúlia al mercat, una trobada amena per parlar d’alimentació i començar a caminar cap a uns hàbits de vida més saludables. El 7 de març es va fer el primer taller, que es va centrar en el batch cooking i que va anar a càrrec de la coach nutricional i dietista responsable del projecte, Vanessa Soriano. A banda, es preveu que el divendres 13 de març es pengi a la web del mercat el primer menú setmanal (www.mercatdesalt.com).