Mercabarna preveu distribuir més de 100.000 tones de producte fresc per Nadal a preus similars a l’any passat
El marisc serà de nou el gran protagonistes a les taules catalanes i les minihortalisses de colors la principal novetat
Els majoristes de peix i marisc, fruites i hortalisses, carn i aviram de Mercabarna preveuen distribuir més de 100.000 tones de producte fresc aquest Nadal, una xifra lleugerament superior a la de l’any passat.
Pel que fa als preus, es mantindran estables amb els increments habituals del peix i el marisc frec per l’increment de la demanda. Un dels productes que més s’encarirà, a l’entorn del 20%, és la dorada salvatge per la reducció de les captures pels forts temporals al nord d’Europa.
Per contra, les cloïsses i les ostres, seran un 14% i un 5% més barates respectivament. Pel que fa a les fruites, la pinya s’encarirà enguany després d’anys a preus molt baixos.
La principal novetat aquest Nadal seran les minihortalisses de colors provinents del maresme i Almeria.
