Jordi Canet va ser un empresari molt treballador i exigent amb ell mateix, fins al punt d'estar 46 anys treballant més de 14 hores diàries, fins que la malaltia el va apartar, just quan estava a punt de jubilar-se. Va donar l'empenta definitiva a les empreses que va regentar des de la modèstia i sense cap afany de protagonisme. Impulsor i artífex de la representació de la marca de cotxes Mercedes-Benz a les comarques gironines, abans de plegar va aixecar la seu central de la concessió a Vilamalla, un dels espais més grans i moderns del país, que li va valer el reconeixement de la marca alemanya. També va crear AM Motor, concessionària de la marca Mitsubishi.

Membre de la junta de l'hospital de Figueres, on s'encarregava de l'àrea d'hisenda, hi va desenvolupar una gran tasca social.

En l'àmbit de la política municipal, Jordi Canet va ser regidor d'Hisenda de l'Ajuntament de Figueres durant vuit anys. I encara li va sobrar temps per presidir la Penya Motorista de Figueres, una etapa que va coincidir amb els millors anys de l'entitat, durant els quals es van organitzar diverses competicions al costat del castell de Sant Ferran.

Descansi en pau un empresari exemplar.